Linear, com ilha, paralela… Os tipos de cozinha tem ganhado um grande destaque nos últimos projetos residenciais, pois cada vez mais as pessoas precisam funcional para as atividades diárias. Além disso, a cozinha é um dos espaços de uma casa mais frequentado. Criar um espaço prática e aconchegante é um reto cada vez mais comum. No artigo de hoje, vamos dar uma olhada aos modelos de cozinha mais populares e utilizados na atualidade. Continue a ler para saber mais ou se quiser, pode dar uma olhada ao nosso Mestrado Internacional em Design e Decoração de Interiores para especializar-se no sector.

Os tipos de cozinha

Para conhecer os tipos de cozinha que o mercado nos oferece, temos que entender os princípios de como se distribui uma cozinha funcional. Para isso, os designers utilizam o «triângulo de trabalho» que forma a localização das áreas de trabalho e a distância entre elas. Nesta divisão da cozinha, devem se destacar três áreas principais:

1. Armazenamento de alimentos (despensa/frigorífico)
2. Zona de lavar (inclui a pia e máquina de lavar louça)
3. Área de cozinha (forno/fogão/micro-ondas)

Esta classificação cria uma estrutura prática para cozinhar. Mais para que o triângulo funcione perfeitamente na área de trabalho, a soma dos seus 3 lados não deve ser superior de 8 metros. O espaço recomendado para a separação de zonas é de 1,20 metros. O espaço mínimo ótimo de trabalho é de 90 cm e não é recomendável que seja superior a 2,70 metros.

Agora que já que sabemos como deve ser distribuída uma cozinha, é hora de ver quais são os principais tipos de cozinha.

Cozinha linear

É considerada por excelência a mais tradicional de todas. É a mais adequada para casas pequenas e médias ou para aquelas onde a divisão é muito estreita. o tipo de cozinha em linha permite a organização de uma área de trabalho reta, podendo incorporar uma ilha. A divisão de móveis na distribuição de uma cozinha linear deve observar três pontos:

• A área de armazenamento deve estar próxima à entrada ou porta
• A zona de cozedura na parte central
• A lavandaria, do lado direito

Aquelas cozinhas em linha reta que se abrem para o comedor não devem usar móveis altos, pois visualmente se produz uma carga estética. Entre as suas vantagens se incluem:

• Integra-se muito bem com espaços abertos (sala)
• A sua limpeza é muito fácil, pois não possui cantos e recantos
• Em cozinhas lineares se trabalha e cozinha muito bem
• A sua instalação é barata e simples (geralmente, são as cozinhas mais baratas à venda no mercado)

Cozinha paralela

Como o próprio nome indica, este tipo de cozinha filas de armários/bancadas, o que significa que ganha em espaço para arrumação e para trabalhar. Como já dizemos, para que o espaço seja útil, a separação entre os dois espaços de trabalho deve ter mínimo 1,20 m facilitar o trabalho.

A decoração desta cozinha dependerá do espaço que tenha. Tenha cuidado com os móveis superiores e não os adicione em excesso. Se possível, não coloque um armário sobre a pia e a bancada principal, pois poderá mover-se com mais facilidade.

Cozinha em forma de U

As cozinhas em forma de U são perfeitas para cozinhar. São indicadas para espaços retangulares de acesso único, seja através de uma porta ou sem paredes verticais. Como o próprio nome indica, a sua divisão ocupa três paredes. Neste tipo de cozinha não terá problemas de armazenagem.

A suma entre os três lados deve estar entre os 4 e 8 metros. Este tipo de cozinha, é adequada para famílias grandes ou com mais de um cozinheiro em casa. A mais, os espaços e distribuição podem ser combinados de várias maneiras

Tipos de cozinha em forma de L

Em termos de disposição de cozinhas, esta é uma das mais populares, pois é a solução perfeita para aproveitar os cantos. São muito práticas, mas na sua divisão, devemos considerar que:

• A soma dos dois lados com a linha que forma o triângulo de trabalho, deve variar entre os 4 e 8 metros
• A frente mais larga e mais comprida será a zona de cozinha e lavado, e a mais estreita a zona de armazenagem

É aplicável a qualquer tamanho de cozinha e oferece grande conforto, pois se cria um espaço de trabalho onde com poucos passos temos tudo ao nosso alcance, ganhando em agilidade e rapidez.

Cozinha com Ilha

Por último, a cozinha com ilha não é nenhum tipo de cozinha em concreto, pois a ilha pode ser adicionada a qualquer uma das disposições acima descritas. Pode ter múltiplos usos:

• Espaço de refeição
• Bancada de trabalho
• De convívio
• Para cozinhar
• Para colocar a placa do fogão e o exaustor
• Para colocar a pia

A zona inferior da ilha pode e deve ser aproveitada para guardar bancos de apoio, para embutir armários, gavetas ou prateleiras abertas. Também é importante que para que não seja um incomodo, devem existir, pelo menos, 1,20 m de espaço livre a rodeá-la.